31 октября любители острых ощущений, переодеваний и сладостей отмечают Хеллоуин – языческий праздник, восходящий к традициям древних кельтов Ирландии и Шотландии.
Отмечают его достаточно интересно, а праздничная атрибутика пользуется большим спросом. Сегодня мы расскажем вам про одно из популярных угощений на Хеллоуин – печенье «Ведьмины пальцы».
Ингредиенты
Рецепт
В миску насыпать сахар и выложить масло, хорошо перетереть. Добавить яйцо и снова перемешать. Добавить соль, немного ванильного сахара, мелко порезанную или натертую цедру лимона, разрыхлитель и муку. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться плотным.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать на 30 минут. В холодильник. Противень застелить пекарской бумагой. Слепить «пальцы» и на каждое печенье прикрепить «ноготь» из миндаля или тыквенных семечек. Ножом нарисовать складочки, как на пальцах. Отправить в разогретую духовку до образования светло-коричневого цвета. Готово!
Лайфхак
Тесто должно получиться очень плотным иначе в духовке ваши «пальчике» разбухнут и развалятся. Не делаете печеньки большими, во время запекания они немного увеличатся в размере.
Для эффекта используйте красное варенье. Зубочисткой обведите контур вокруг «ногтя» для имитации крови.
Из истории праздника
Традиция ходить по домам и просить сладости произошла из Средневековья. Это сейчас ребятишки наряжаются и ходят выпрашивают сладости, а тогда это делали бедняки. Они ходили по домам богатых людей и просили «духовные пирожные». Если хозяин давал угощение, бедняки молились за его душу.
В США и англоязычных странах Хэллоуин является вторым самым прибыльным праздником после Рождества. Жители этих стран ежегодно покупают маскарадные костюмы, украшают дома, покупают символику Хэллоуина и тратят на это кучу денег.
Самая большая тыква была выращена в 1993 году и весила 836 фунтов (379 кг).
