Фестиваль мороженого на ВДНХ «Коллекция «Мороженое 2019-2020» с 11 по 16 июня

На ВДНХ в «Технограде» с 11 по 16 июня очень кстати открылся фестиваль необычного мороженого «Коллекция «Мороженое 2019-2020». Программа фестиваля и как принять участие.

На фестивале гости смогут увидеть и продегустировать необычные виды освежающего лакомства, например, жареное мороженое и мороженое с вялеными сицилийскими томатами и свежим базиликом. Также в программе «Коллекция «Мороженое 2019-2020» будут дегустационные экскурсии и квесты. Особенно интересны мастер-классы, которые проведут ведущие российские шеф-повара. На них можно будет узнать, как готовят мороженое из омара, серебра и золота, а также попробовать кофе, сваренный на песке.

«Гостям праздника представят жареное мороженое с ванильным соусом, сделанное по классическому французскому рецепту XVIII века, мороженое с вялеными сицилийскими томатами и свежим базиликом, десерт «Мюнхен», мороженое из тайского чая анчан с кристаллами натуральной морской соли, экомороженое без лактозы, обогащенное клетчаткой, и многое другое», – говорится в сообщении на портале Мэра Москвы.

Фестиваль открылся сегодня в 12:00. Для участия в квестах и мастер-классах необходима

предварительная регистрация на сайте «Технограда»

.

Мероприятие пройдет при поддержке департамента предпринимательства и инновационного развития Москвы. Принять участие в фестивале могут все желающие.

Стоимость входного билета составит 350 рублей.

Программа фестиваля «Коллекция «Мороженое 2019-2020»:

Узнайте, как готовят ваше любимое мороженое!

Пройдите увлекательный квест и попробуйте 3 самых необычных вида мороженого или создайте мороженое на свой вкус на кулинарных и кондитерских мастер-классах!

Всю неделю для вас работают:

Кулинарные лаборатории

Увидите, как готовят, подают и упаковывают мороженое и примите участие в дегустации.

Поварские лаборатории

Узнаете секреты приготовления и ресторанной подачи мороженого от нашего шеф-повара и профессиональных кондитеров.

В мастерcкой «Повар 1» пройдут мастер-классы:

• Жареное мороженое
• Инновационное мороженое
• Мороженое на пиве
• Морское мороженое на анчан
• Светящееся мороженое
• Штрудель с томатно-базиликовым мороженым

В мастерской «Повар 2» пройдут мастер-классы:

• Жареное мороженое
• Инновационное мороженое
• Мороженое на вине
• Свекольное мороженое
• Светящееся мороженое

Кондитерские лаборатории

Научитесь готовить вафельные рожки, корзинки и смешивать мороженое с фруктами, сиропом, вкусовыми добавками и другими ингредиентами.

В мастерской «Кондитер» пройдут мастер-классы:

• Безумие клубники с самбукой
• Готический рожок с малиново-базиликовым мороженым
• Имбирь, лимон, мед в вафельном рожке
• Мороженое "прованс" с лавандой
• Мороженое Биг - Бен с ароматным чаем Эрл - грей
• Шоколадное мороженое апельсиновыми цукатами

VIP курс

Приготовите и продегустируете самые изысканные сорта мороженого из омара, серебра и даже золота. А наши бариста угостят вас элитным кофе, сваренным по традиционным восточным рецептам на горячем песке.

Только вы решаете, каким мороженое будет на вкус!